石墨炉原子吸收光谱法快速测定水产品中的铅

编号：FTJS07082

篇名：石墨炉原子吸收光谱法快速测定水产品中的铅

作者：石婧 曲有乐 迟玉峰

关键词： 石墨炉原子吸收光谱法 水产品 铅

机构： 浙江海洋学院食品与医药学院 舟山市食品药品检验检测研究院 浙江海力生制药有限公司

摘要： 由于铅的危害极大,准确、快速测定水产品中铅含量有着重要的意义。通过部分消解样品和加入0.1%Triton X-100的方法处理样品达到直接进样的目的,采用石墨炉原子吸收光谱法测定水产品中铅元素含量。结果表明：在酸度为5%以下的溶液中以4u L0.2%硝酸钯做为基体改进剂,灰化温度为850℃,原子化温度为1 600℃,测定样品,铅浓度在0～20 ng/m L范围内,线性关系式为Y=0.020 8 X＋0.009 1,相关系数为0.999 4。该方法的检出限为1.0 ng/m L,精密度为3.53%,准确度为2.50%,加标回收率101.39%～103.30%之间。该方法简单、快速、准确,节约成本,可以满足水产品中铅含量的测定。