石墨烯-壳聚糖复合材料修饰电极检测己烯雌酚

编号：FTJS07086

篇名：石墨烯-壳聚糖复合材料修饰电极检测己烯雌酚

作者：黄生权 付萌 张洁 李文治 张芹 邵科峰 赵波

关键词： 己烯雌酚 石墨烯 壳聚糖 差分脉冲伏安法

机构： 无限极中国有限公司 南京师范大学化学与材料科学学院

摘要： 制备了石墨烯一壳聚糖复合材料修饰电极，采用循环伏安法研究复合材料对电极导电性能的影响，并利用己烯雌酚抗体与己烯雌酚之间的特异性应，以K2Fe（CN）6为探针，采用差分脉冲伏安法进行食品中己烯雌酚残留量的检测研究。在优化条件下，P（己烯雌酚）在1～2500Ixg／L内与电流差值呈线性关系，线性回归方程AI=25．0368＋0．00342p（R=0．99124），检出限为0．1Ixg／L。对猪肉、牛肉、鸭肉及奶粉样品进行加标检测，回收率93．2％～106．8％。